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Formación gratuita, subvencionada por el SOIB

Mejora de la empleabilidad

INFORMACIÓN GENERAL

A quién va dirigido: Personas desempleadas inscritas en el SOIB con residencia en todas las Islas Baleares.

Colectivos prioritarios:

Personas jóvenes desempleadas de entre 16 y 29 años

Personas desempleadas mayores de 45 años

Personas desempleadas de larga duración (doce meses ininterrumpidos dentro de un periodo de 18 meses)

Mujeres desempleadas, en las calificaciones en que tengan poca presencia

Personas desempleadas con discapacidad

Personas trabajadoras fijas discontinuas durante los periodos de inactividad

Personas trabajadoras afectadas por expedientes de regulación temporal de empleo

Cursos

HOTR0001 – Introducción a la gestión económico-financiera del restaurante

Nº horas: 35 h

Duración: 4 semanas

Nivel de cualificación: 1

  • Conocimiento e implantación del proceso administrativo y contable en restauración.
    • Proceso de facturación.
    • Gestión y control.
    • Registros contables.
    • Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.
  • Gestión y control de las cuentas de clientes:
    • Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
  • Aplicación del análisis contable de restauración.
    • Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
    • Estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
    • Definición y clases de costes.
    • Cálculo de costes de materias primas.
    • Aplicación de métodos de control de consumo.
    • Cálculo y estudio del punto muerto.
    • Umbral de rentabilidad.
  • Manejo de programas informáticos en restauración.
    • Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.
  • Habilidades de gestión, personales y sociales:
    • Asimilación de los procesos administrativos y contables en restauración
    • Capacidad de gestión y control de cuentas
    • Capacidad analítica de las cuentas.
    • Asimilación del manejo de software informático para la gestión y el control

Fin

HOTR0006 – Creación y gestión de la marca personal en hostelería

Nº horas: 75 h

Duración: 5 semanas

Nivel de cualificación: 1

Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas

  • Creación de la marca personal para el sector de hostelería.
    • Definición de marca personal y como desarrollarla en el sector de hostelería.
    • Identificación del impacto de la marca personal en el mundo laboral.
  • Aplicación de la marca personal en la hostelería.
    • Identificación de las ventajas que aporta la marca personal a un negocio.
    • Identificación de las estrategias de marca personal en hostelería.
  • Habilidades de gestión, personales y sociales
    • Asimilación de la importancia de tener una marca personal correcta en el sector de la hostelería.
    • Desarrollo de competencias digitales aplicadas al sector de la hostelería.
    • Desarrollo de las capacidades de comunicación enfocadas en el cliente.

Fin

HOTR01 – Atención al cliente en hostelería

Nº horas: 60 h

Duración: 4 semanas

Nivel de cualificación: 1

Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas

  • Desarrollo de las fases en la atención al cliente en hostelería
    • Acogida, información, objeciones, despedida, post-venta
    • Aplicación de la técnica AIDA en hostelería
  • Aplicación del decálogo de las pautas fundamentales en la atención eficaz al cliente
    • Captar la atención del cliente
    • Recibir al cliente con amabilidad y cortesía
    • Capacidad de escucha
    • Dominio del lenguaje verbal
    • Dominio del lenguaje no verbal
    • Utilización de la sonrisa
    • Cuando sea posible, utilización del nombre del cliente
    • Mantenimiento constante de una actitud de servicio
    • Resolución inmediata de conflictos
    • Cumplimiento de compromisos
  • Detección de las tipologías de clientes en hostelería en relación a sus actitudes y comportamientos
    • Cliente lento, indiferente o distraído, reservado.
    • Cliente dominante, indeciso, vanidoso, impulsivo.
    • Cliente desconfiado, preciso, locuaz.
  • Aplicación de programas de fidelización y evaluación
    • Fidelización del cliente en hostelería.
    • Ventas sustitutivas y ventas cruzadas en hostelería.
    • Técnicas de evaluación en hostelería: evaluación de calidad, encuestas de evaluación, plataformas de evaluación/valoración online.
  • Habilidades de gestión, personales y sociales
    • Asimilación de la importancia del cumplimiento de las diferentes fases de forma consecutiva para realizar una eficaz atención al cliente
    • Desarrollo de la observación y la escucha activa en la identificación del tipo de cliente.
    • Demostración de iniciativa y flexibilidad a la hora de realizar la atención al cliente
    • Desarrollar pautas para captar el interés y el deseo del cliente y llevarlo a que tome acción
    • Adquirir buenas prácticas en el uso de los programas de fidelización y evaluación

Fin

IFCT0023 – Ciberseguridad

Nº horas: 25 h

Duración: 3 semanas

Nivel de cualificación: 1

Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas

  • Aproximación a la Ciberseguridad.
    • Gestión de la seguridad en Internet.
    • Uso seguro y crítico en Internet.
    • Conocimiento de aspectos legales, regulatorios y éticos relacionados con la protección de datos.
    • Conocimiento sobre los ciberdelitos.
    • Adaptación de medidas sobre cómo protegerse del ingreso de intrusos.
    • Asimilación de la teoría de nodos y lazos.
  • Habilidades de gestión, personales y sociales
    • Concienciación de la importancia de la seguridad en internet
  • Adquisición de pautas personales básicas para la gestión de la propia ciberseguridad en el ámbito laboral y personal

Fin

IFCT0049 – ChatGPT e inteligencia artificial

Nº horas: 60 h

Duración: 4 semanas

Nivel de cualificación: 2

  • Introducción a la Inteligencia Artificial
    • Conceptos básicos
    • Historia y evolución
  • Tipos de Inteligencia Artificial
    • IA débil vs. IA fuerte
    • Aprendizaje supervisado, no supervisado y por refuerzo
  • Funcionamiento del ChatGPT
    • Arquitectura del mismo
    • Algoritmos subyacentes
  • Procesamiento del lenguaje natural (NLP)
    • Técnicas
    • Desafíos
  • Entrenamiento y fine-tuning de modelos de lenguaje
  • Habilidades de gestión, personales y sociales
    • Comprensión de la aplicación de la IA y el ChatGPT en proyectos de diferentes contextos.
    • Mejora de habilidades de autoaprendizaje y resolución de problemas en
    • conceptos complejos relacionados con la IA.
    • Identificación de riesgos éticos y seguridad asociados con la IA.

Fin

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